el hombre amarillo
Read this tip to make your life smarter, better, faster and wiser. LifeTips is the place to go when you need to know about Recetas De Irlanda and other Irlanda topics.
el hombre amarillo
Receta para el hombre amarillo
Ingredientes:
£ 1 / 1 / 2 kg / 1 1 / 2 tazas de jarabe de oro
8 oz / 250 g / 1 taza de azúcar morena
1 cucharada colmada de mantequilla sin sal
2 cucharadas de vinagre de malta
1 cucharada de bicarbonato de sodio
En una cacerola grande poco a poco se funden todos los ingredientes excepto la soda de hornear. No se mueva. Hervir hasta que una gota se endurece en agua fría (240? F, 190 º C en un termómetro de azúcar). Agregue el bicarbonato de soda. La espuma de caramelo de inmediato como el vinagre libera el gas de la soda de hornear. Vierta en una placa engrasada o del dorso de una bandeja para hornear y mientras que sólo esté lo suficientemente fría doble los bordes hacia el centro y tire varias veces hasta que la masa total es de un color amarillo pálido. Dejar enfriar y endurecer en una lata engrasada y se rompen en pedazos con un martillo de caramelo. Disfrute!
| Guru Spotlight |
| Sheri Ann Richerson |
