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Receta para el hombre amarillo
Ingredientes:
£ 1 / 1 / 2 kg / 1 1 / 2 tazas de jarabe de oro
8 oz / 250 g / 1 taza de azúcar morena
1 cucharada colmada de mantequilla sin sal
2 cucharadas de vinagre de malta
1 cucharada de bicarbonato de sodio
En una cacerola grande poco a poco se funden todos los ingredientes excepto la soda de hornear. No se mueva. Hervir hasta que una gota se endurece en agua fría (240? F, 190 º C en un termómetro de azúcar). Agregue el bicarbonato de soda. La espuma de caramelo de inmediato como el vinagre libera el gas de la soda de hornear. Vierta en una placa engrasada o del dorso de una bandeja para hornear y mientras que sólo esté lo suficientemente fría doble los bordes hacia el centro y tire varias veces hasta que la masa total es de un color amarillo pálido. Dejar enfriar y endurecer en una lata engrasada y se rompen en pedazos con un martillo de caramelo. Disfrute!
Cocinar la carne en el Guinness hace muy tierna. Para la receta, haga clic aquí:
Carne de vacuno Tipsy
Estofado irlandés es el mejor hecho con carne de cordero no.
Increíblemente recién salido del horno y come tradicionalmente en Navidad en Irlanda - haga clic aquí: Picar Pies
Otros nombres para incluir las patatas? papas y? praties. Si tiene cualquier otro término del argot para esta hortaliza muy irlandés por favor envíeme un correo electrónico!
Un café preparado con azúcar y el whisky irlandés coronado con una cucharada de crema batida. En la actualidad considera un poco pasado de moda en los restaurantes británicos, pero seguro que tiene buen sabor en una noche fría!
Con algunas de las aguas más puras de Europa, Donegal ofrece la boca agua salmón fresco, trucha, caballa, arenque, langosta, cangrejo, mejillones, almejas y ostras. Los mariscos son simplemente fuera de este mundo!
Un estofado de carne (generalmente de cordero), que incluye papas, cebollas y zanahorias. Puedo hacer esto muy a menudo y que? S mejor que dejar que la cebolla, la zanahoria y cocinar la carne poco a poco durante una hora o más juntos. Añadir? Bisto? u otra salsa instantánea para añadir sabor a la mezcla de carne junto con un poco de agua. Hervir las patatas en otra sartén y añadir todos los ingredientes juntos cuando? Listos para comer.
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Sherril Steele-Carlin |